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Los mecanismos de nutrición de las plantas

Las plantas, como todos los seres vivos, para asegurar su crecimiento, necesitan carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, potasio y oligoelementos. Las raíces absorben del suelo el agua y los nutrientes (N, P, K,…). Gracias al mecanismo de evapotranspiración esta mezcla, llamada savia bruta, se conduce a través de las hojas. Las hojas son el lugar donde se lleva a cabo la fotosíntesis, un proceso único en todo el reino vivo, durante el cual la energía luminosa se convierte en azúcar (energía de lo biológico). El gas carbónico (CO2) retirado por las hojas se asocia al agua (H2O) sacada por las raíces para formar azúcares (CnHnOn). Durante esta fase, se desprende oxígeno (O2) en la atmósfera. Los azúcares, que son elementos simples, son conducidos por la savia hacia las zonas de crecimiento de los vegetales. Luego se asocian con los elementos nutritivos mediante mecanismos bioquímicos complejos. Por ejemplo, el fósforo (P) será un elemento clave en la formación de las membranas celulares; el nitrógeno (N) permitirá la formación de proteínas. Las plantas pueden así generar más de 3.000 tipos de moléculas de las más simples a las más complejas. Éstas les permiten asegurar todas las funciones necesarias para su desarrollo : crecimiento, comunicación, reproducción, protección …

Beneficios de los bioestimulantes en la producción vegetal

Los bioestimulantes o fitoestimulantes son sustancias orgánicas, minerales, más o menos complejas, que pueden provenir directamente de la evolución de los suelos y de las materias orgánicas presentes (moléculas pre-húmicas, exudados de raíces,…) de organismos que viven en simbiosis con la planta (micorriza…), o de moléculas sintetizadas por las propias plantas destinadas a optimizar su nutrición y su resistencia, incluso protegerlas contra bio agresores y patógenos. La investigación se ha inspirado a menudo en la naturaleza, procurando sacar de ella esas nuevas moléculas; las biotecnologías implementadas hoy en día permiten sintetizar también por biomimetismo estas materias activas.
Las producciones agrícolas están bajo la influencia de factores endógenos (varietales) y exógenos (pedo-climatológicos, enfermedades) que pueden limitar mucho la calidad y el nivel de producción de los cultivos que imponen tratamientos de prevención y de corrección. Estos tratamientos pueden actuar ya sea directamente sobre el disfuncionamiento de las plantas (complementos nutricionales, tratamientos químicos), o indirectamente, estimulando los mecanismos fisiológicos y la resistencia de los cultivos.
Estos estimuladores intervienen en la optimización de las fases fenológicas y sobre las defensas naturales de las plantas en situación de estrés (pedo-climatológicos, enfermedades…,). Entre todos los mecanismos en juego, la estimulación de los sistemas de las raíces (acción del OSIRYL), la reactivación nutricional, la resistencia de las plantas (acción del Bioestimulante foliar ANTYS) así como la producción de las moléculas de defensa (SDN) son alternativas de tratamientos más naturales para mejorar la protección y el desarrollo de los cultivos.

Hemos estado con Gilbert Garapin