Una primicia en este mercado, el Grupo Frayssinet formaliza, con un enfoque medioambiental AUTHENTIS, un verdadero contrato de confianza con los que han elegido la vía del respeto del medioambiente. Un concepto en el que las nociones de desarrollo sostenible, alimento saludable, pueden naturalmente responder a las exigencias de la producción económica de calidad y satisfacer a todos los consumidores.
Como en todos los sectores de la economía, el desarrollo agrícola se ha apoyado sobre los avances fulgurantes de la investigación: la química, la genética, la mecanización, han transformado la gestión de las explotaciones hoy en día más cercanas al rigor industrial que a la antigua lógica campesina. Los agricultores respondieron a la misión que les confiaron al salir de la segunda guerra mundial; era necesario alimentar al país y formar parte del impulso de modernidad que nos propulsaba hacia el siglo XXI. Hoy en día han surgido nuevos interrogantes. Muchos estudios e intervenciones de expertos van midiendo por una parte la responsabilidad de nuestras actividades económicas ante la evolución climática que
afecta a nuestro medioambiente y hacen resaltar, por otra parte, la estrecha relación entre la calidad de nuestra alimentación y el desarrollo de patologías graves.
La comunidad científica GIEC*, Grupo de Expertos Intergubernamental sobre la Evolución Climática, es unánime. Las mutaciones ecológicas generadas por los efectos de nuestro desarrollo económico han ocasionado profundas perturbaciones en el equilibrio de las producciones vegetales y animales : ciclos de cultivos alterados, perennidad de las cuencas de producción afectada, poluciones difusas de nuestros medios naturales (capas freáticas y suelos); hoy en día pueden medirse todas esas disfunciones, sin embargo es imposible prever cuál será su impacto en el futuro de nuestro planeta y en la salud de la humanidad (flujo y acumulación de contaminantes en el tiempo). En este contexto de incertidumbre y peligro, nuestra agricultura no podrá eludir la necesidad de un cambio radical de métodos de producción orientados hacia la disminución, incluso la supresión, de los productos químicos sintéticos.
*GIEC, Grupo de Expertos Intergubernamental sobre el Cambio Climático, creado en el año 1988 a petición del G7, por la organización meteorológica mundial OMM y el programa de la ONU para el desarrollo (PNUE). Premio Nóbel de la pazen 2007. De los informes de evaluación del GIEC se originaron las convenciones marco sobre el cambio climático y se basaron las negociaciones del protocolo de Kyoto.
La relación alimento-salud ofrece una nueva dimensión y pesa cada día más sobre la convicción del consumidor: respeto del medioambiente, calidad gustativa y sanitaria aparecen como prioridades. Si bien el consumidor suele desoír los imperativos de la producción, sí manifiesta abiertamente su desconfianza en cuanto a las condiciones en las cuales se llevan a cabo esas mismas producciones. Se tienen en cuenta las diferentes certificaciones que, naturalmente, tranquilizarán al ciudadano y hasta le guiarán a la hora de escoger. Esta constatación que todos compartimos debe incitarnos a desarrollar una estrategia de lo anterior que proponga a nuestros colaboradores una oferta creíble y que responda a sus expectativas.
Los estudios de la Dra. Kousmine* (1987), especialmente sobre el refuerzo del sistema inmunitario, son precursores de un verdadero impulso en el mundo de la salud por haber destacado el papel primordial de la calidad de la alimentación en la salud humana. Reconocidas hoy en día, las virtudes de los alimentos se ven reflejadas, ya sea su contenido en vitaminas, su contenido en ácidos grasos poli-insaturados (omega 3, omega 6) o sus orígenes naturales. No cabe duda de que la diversidad y sobretodo la calidad de los alimentos son triunfos para el desarrollo de los trámites de producción de productos agrícolas. Esta demanda muy exigente impone de facto la implementación de prácticas de cultivos que den seguridad así como el empleo de fertilizantes naturales (orgánicos) que permitan alcanzar estos objetivos de calidad y de respeto medioambiental.
*La doctora Kousmine (1904-0992) fue pediatra de formación y estudió la influencia de la nutrición, base de la medicina orthomolecular, sobre ciertas patologías graves (retículo-sarcoma, esclerosis múltiple) con la publicación de tres obras. También estuvo en el origen de la asociación médica Kousmine Internacional (AMKI).
Líder Europeo de la fertilización orgánica de los suelos y de la estimulación natural de las plantas, el Grupo Frayssinet se ha dedicado desde hace muchos años buscar respuestas eficientes que permitan mejorar la producciones vegetales respetando el medioambiente. Apoyándose en los conocimientos de sus ingenieros, multiplicando su colaboración con organismos científicos (CIRAD, IRD, INRA, Universidad de Montpellier), la empresa siempre ha seguido innovando en la investigación y en la producción. El Grupo Frayssinet desea formalizar un verdadero contrato de confianza con los que elijan la vía del respeto por nuestro medioambiente. El programa AUTHENTIS propone un concepto y desarrolla un programa que se apoya en muchos años de investigación en el campo de la fertilización orgánica, la pedología, el estudio de la Rizogénesis o también los tratamientos foliares. La noción de desarrollo sostenible se expresa a través de estas proposiciones que por naturaleza pueden cumplir con la demanda del consumidor ciudadano.
Article presse et actualités :
Convenio de la tierra con los productores de UNITIVIS
Convenio del sabor con el grupo ANTOINE
Convenio de la tierra con los viñadores de BUZET desde 2007
Convenio del sabor con el grupo ANTOINE: POUSTOUSOL
Convenio del sabor SAINT-MARCEL: Sifel 2009
Convenio del paisaje EVIAN : Céspedes naturales y aguas recicladas del recorrido de Golf de EVIAN
Convenio de la tierra con la Casa HAULLER e Hijos
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